limone proprietà"Le proprietà di seguito riportate sono tratte da testi e pubblicazioni cartacee ed elettroniche reperibili on-line, anche di carattere scientifico. I link agli studi scientifici sono in chiaro. Tuttavia, questi dati, di cui non si garantisce la loro fondatezza e/o la loro validità scientifica, vengono forniti esclusivamente a scopo informativo e bibliografico, non rappresentando in alcun modo informazioni a carattere medico o scientifico. Si declina, pertanto, ogni responsabilità per l'utilizzo delle informazioni qui di seguito riportate. Per qualsiasi utilizzo a scopo terapeutico, medico o nutraceutico, consultare il proprio medico di fiducia"


Composto da quasi il 90% d’acqua, il limone, o Citrus Limon, si caratterizza per il bassissimo contenuto calorico (11 kcal per 100 grammi), la scarsa quantità di zuccheri e l’assenza di grassi.

Contiene sali minerali come calcio e magnesio, ma è la presenza di potassio (140 milligrammi per 100 grammi) a renderlo un alimento adatto agli sportivi per la prevenzione dei crampi muscolari.

Contiene vitamina A, utile per la salute degli occhi e della pelle, nonché le vitamine B1 e B2, che favoriscono la digestione e aiutano il metabolismo. Ma soprattutto, il limone è fonte di vitamina C (50 mg per 100 grammi)  che accresce l’assorbimento del ferro, aiuta il sistema immunitario e contribuisce alla formazione del collagene per la normale funzione dei vasi sanguigni, delle ossa e della pelle.

L’azione contro l’invecchiamento cellulare della vitamina C viene coadiuvata dai flavonoidi: composti chimici naturali presenti nella buccia e nella polpa di tutti gli agrumi, hanno numerose proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie.

I flavonoidi presenti infatti in tutte le varietà di limoni bloccano infatti i radicali liberi, molecole in squilibrio energetico: “cedono” loro l’elettrone che manca e così evitano che, per cercarlo, i radicali liberi “aggrediscano” altre cellule e quindi avviino processi di invecchiamento o di alterazione cellulare.

Le azioni antibatterica, antifungina ed antiparassitaria del limone e dei suoi derivati sono note.  
Alcuni studi scientifici affermano che:

Attenzione: lo stesso acido citrico che migliora i processi digestivi e stimola l’appetito può però far peggiorare i sintomi di acidità di stomaco. Nel caso di gastrite o infiammazioni gastro-intestinali, si consiglia cautela nel consumo. In caso di dubbi, consultare il proprio medico di fiducia.